Receta De Berenjenas Rellenas De Queso De Cabra

¡Bienvenidos a Mi Cocina Mexicana! Hoy les traigo una deliciosa receta de Berenjenas Rellenas de Queso de Cabra, perfecta para sorprender a tus invitados con sabores increíbles. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles, prepárate para disfrutar de un platillo lleno de auténtico sabor mexicano. ¡Vamos a cocinar juntos! 🍆🧀

Deléitate con esta deliciosa receta de Berenjenas Rellenas de Queso de Cabra

Berenjenas Rellenas de Queso de Cabra

Ingredientes:

• 2 berenjenas grandes

• 150 g de queso de cabra

• 1 tomate

• 1 cebolla

• 2 dientes de ajo

• Aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

• Perejil fresco picado

Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava las berenjenas, córtalas por la mitad y haz unos cortes en la pulpa.
3. Coloca las berenjenas en una bandeja para horno, añade un poco de aceite de oliva y hornea durante 30 minutos o hasta que estén tiernas.
4. Mientras, pica la cebolla, el tomate y los ajos. Saltea en una sartén con un poco de aceite de oliva.
5. Agrega el queso de cabra desmenuzado a la mezcla de verduras, sazona con sal, pimienta y perejil picado.
6. Rellena las berenjenas con la mezcla de queso y verduras.
7. Vuelve a hornear las berenjenas rellenas por unos 15 minutos más.
8. Sirve las berenjenas rellenas de queso de cabra calientes y disfruta.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de Berenjenas Rellenas de Queso de Cabra! ¡Buen provecho!

¿Cuántas calorías tiene una berenjena con queso?

Una berenjena con queso puede variar en calorías dependiendo de la forma en que se prepare. Por ejemplo, si se trata de una berenjena horneada con queso gratinado, una porción promedio de 100 gramos puede contener aproximadamente unas 150 calorías. Es importante tener en cuenta que el valor calórico puede variar según los ingredientes adicionales utilizados en la receta, como aceite, condimentos o tipo de queso. Si estás buscando una versión más baja en calorías, considera opciones como utilizar menos queso, optar por quesos bajos en grasa o preparar la berenjena de formas más saludables, como al vapor o a la parrilla.

¿Cuántas calorías tienen las berenjenas rellenas?

Las berenjenas rellenas pueden variar en calorías dependiendo de los ingredientes utilizados en el relleno. Por lo general, una berenjena rellena puede tener alrededor de 200-300 calorías por porción, pero este valor puede cambiar significativamente si se agregan ingredientes como queso, carne o aceite. Es importante considerar las cantidades y tipos de ingredientes utilizados al calcular las calorías totales de las berenjenas rellenas.

¿Cuál es la mejor forma de preparar las berenjenas para que queden tiernas al rellenarlas con queso de cabra?

La mejor forma de preparar las berenjenas para que queden tiernas al rellenarlas con queso de cabra es cortarlas en rodajas finas y salarlas durante unos minutos para que suden y pierdan su amargor. Luego, se deben hornear o freír las rodajas de berenjena antes de rellenarlas con el queso de cabra.

¿Qué tipo de queso de cabra es el más recomendado para esta receta de berenjenas rellenas?

El queso de cabra fresco es el más recomendado para esta receta de berenjenas rellenas.

¿Se puede añadir otros ingredientes además del queso de cabra a la receta de berenjenas rellenas para darle más sabor?

Sí, se pueden añadir otros ingredientes como tomate seco, albahaca, piñones o jamón serrano para darle más sabor a las berenjenas rellenas.