Tenemos tres bebidas calientitas y deliciosas para que puedas reforzar tu sistema inmune, pues estamos en la época del año en que tenemos que redoblar esfuerzos para permanecer sanos.
Gracias a la inmensa tradición herbolaria que tenemos en nuestro país y de otras partes del mundo, existen infinidad de recetas que pueden ayudar a que fortalezcas tu sistema inmune preparadas con hierbas y especias comunes a nuestra cotidianidad.
Esta vez nos enfocaremos en tres: el jengibre, el laurel y la canela.
Esta vez, nos concentraremos en tres ingredientes que te van a ayudar a permanecer sano a pesar del frío, para que con ellas prepares diferentes infusiones.
- El jengibre es útil contra las náuseas matutinas del embarazo o por quimioterapia.
- Es antiinflamatorio, analgésico natural.
- Su consumo regular puede ayudar a protegernos contra las enfermedades cardíacas, al promover una presión sanguínea más baja y disminuir los niveles de colesterol en sangre.
- Reduce el hambre y aumentaba la sensación de saciedad, siendo muy efectivo a la hora de controlar la obesidad.
- Reduce los marcadores inflamatorios, pudiendo ayudar contra muchas enfermedades crónicas, incluyendo las del corazón.
- Es un buen expectorante, activa el sistema inmunológico y mejora el estado del cuerpo durante un resfriado.
- Previene el deterioro de las células, contrarrestando los daños que ocasionan los radicales libres, evitando la aparición de enfermedades nerviosas y cardíacas.
INGREDIENTES:
¼ de taza de jengibre fresco, cortado en rodajas finas
1 varita de canela
Dos hojas de laurel
1 y ½ tazas de agua
PREPARACIÓN:
Lavar bien el jengibre, y cortarlo en rodajas muy finas. También se puede rallar.
Colocar el agua, jengibre, los palitos de canela y el laurel en una olla a fuego lento por 20 minutos.
Si deseas una infusión o un té más fuerte, dejarlo en el fuego más tiempo.
Colar y servir.
Esta es la receta básica y de ahí se pueden desprender las demás con algunas especificaciones:
Para elaborar el té de laurel se usan 1 y ½ tazas de agua y aproximadamente 20 o 30 gramos de hojas, siendo las más recomendadas aquellas que están más maduras y frescas, ya que las propiedades y principios activos del laurel suelen reducirse en el caso de las hojas secas.
La forma más habitual de tomar el laurel es en infusión que se consigue poniendo las hojas a hervir y dejando reposar al menos diez minutos, colándola antes de ingerirla.
