El aguacate, también conocido como palta, es una fruta deliciosa y nutritiva que se ha ganado un lugar destacado en la cocina saludable.
Su textura cremosa y su sabor suave hacen que el aguacate sea un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de platos.
Además de su increíble sabor, el aguacate también ofrece una serie de beneficios para la salud debido a su contenido de grasas saludables y nutrientes esenciales.
En este artículo, te enseñaré cómo preparar una mayonesa de aguacate o palta casera, una opción sabrosa, saludable, vegetariana y amigable con la dieta.
Para preparar esta deliciosa mayonesa casera, vas a necesitar estos ingredientes:
-1/2 aguacate maduro a temperatura ambiente
-1 huevo
-2 cucharadas de aceite de girasol (o cualquier aceite neutro)
-2 cucharadas de jugo de limón
-Pimienta negra al gusto
-2 ramitas de cilantro fresco (opcional)
-Una pizca de sal
La mayonesa de aguacate o palta es una opción deliciosa, saludable y fácil de preparar. Al hacerla en casa, puedes controlar los ingredientes y disfrutar de todos los beneficios del aguacate mientras disfrutas de su sabor cremoso y suave.
¡Anímate a probar esta alternativa más saludable a la mayonesa tradicional y añade un toque especial a tus comidas!
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