Información importante: Una excelente forma de tratar la gripe o el resfriado y aliviar la tos con flemas es preparar e ingerir un jarabe casero de zanahoria con miel y limón.
La zanahoria posee propiedades antioxidantes que ayudan a combatir estas afecciones respiratorias, estimulando las células de defensa y ayudando a fortalecer el sistema inmune.
En el caso de la miel, es un alimento que posee propiedades antimicrobianas, antioxidantes, antiinflamatorias y expectorantes, ayudando a combatir infecciones causadas por virus y bacterias, aliviando algunos síntomas asociados con la gripe y el resfriado, como la tos, las flemas y el dolor de garganta.
El limón actúa como un antibacteriano y antiséptico, permitiendo aliviar la inflamación y el dolor de garganta. Vea cuáles son los beneficios para la salud de esta fruta.
Cómo preparar el jarabe
Este jarabe es fácil de preparar en casa y para ello necesita de:
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Ingredientes:
1 zanahoria rallada;
1/2 limón;
2 cucharadas de azúcar;
1 cucharada de miel (incluir apenas en niños mayores de 1 año).
Modo de preparación:
Rallar la zanahoria o cortarla en rodajas muy finas, colocarla en un plato y espolvorear el azúcar. Para potenciar el efecto del remedio debe agregar 1/2 limón exprimido y 1 cucharada de miel sobre toda la zanahoria.
La miel no debe ser ingerida por niños con menos de 1 año de edad, debido al riesgo de causar botulismo. En este caso, basta retirar la miel de la receta y el jarabe tendrá el mismo efecto. El plato debe colocarse al aire libre y dejarlo reposar durante unos minutos. Cuando la zanahoria comience a soltar su propio jugo natural está listo para consumirse.
Cómo tomar el Jarabe
Se recomienda tomar 2 cucharadas de este jarabe por día, pero debe tomarse con precaución porque contiene una gran cantidad de azúcar, siendo contraindicado para personas que tienen diabetes.
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Un buen momento para tomar este jarabe es por la mañana y después de las comidas, porque así el índice glucémico no aumenta muy rápido y se evita que aumente la sensación de hambre.
Beneficios del jarabe de zanahoria
Los ingredientes de este jarabe de zanahoria son excelentes para:
Fortalecer el sistema inmune, por ser rico en antioxidantes y en vitamina C y por sus propiedades antimicrobianas;
Quitar las flemas de la garganta porque tiene acción expectorante;
Aliviar la tos porque limpia la garganta;
Combatir la gripe, el resfriado y coriza, debido a que ayuda a eliminar la mucosidad nasal, de la garganta y de los pulmones.
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